About

齋聖彥公司自西元 1988年成立,我們的早餐速食連鎖品牌「味亦美」,成功地將西式早餐帶入一般民眾的生活,改變了許多消費者的早餐型態,迄今二十年,分店數目穩定成長, 一路走來,唯一不變的堅持就是對品質的追求,我們擁有完整的物流系統,專業的經營輔導團隊,致力於以最親切的服務,提供各式美味的餐點,現烤三明治、漢 堡、中式餐點,和濃郁可口的飲品,為我們的顧客開始美好的一天。

Founder

蔡澔鎔先生創業史

民國70年初,老婆帶著兒子在拍戲,偶然看到小發財車在賣漢堡、三明治,就這樣被激起了好奇心。在那個年代,漢堡三明治算是時髦的東西,沒想到有人會推著發財車在叫賣,當下便想這可以用店面來經營,將來必能成為早餐主流。

​之後輾轉找到了當初創辦人林桑,討論連鎖餐飲發展,再三溝通後,終於開了全台灣第一家美而美加盟店。開幕後,親朋好友甚至以前同事都十分感興趣想開店,短短2、3年的時間就大約訓練了600家。那時有幾個加盟主都覺得這是一個可以投資經營的行業,於是味亦美速食連鎖早餐店就像雨後春筍般一一開張了。創業開始給予最大鼓勵的就是我太太,他主內負責一切店裡事務,我負責對外加盟、跑分店送貨、店東訓練、講課等。


味亦美從成立開始,就一直堅持著我最當初的信念:品質堅持、店東訓練、專業講課。最重要的是:做任何行業都要腳踏實地,尤其是吃的行業,更是良心事業,要對得起大家。透過這份堅持,當各個連鎖品牌早餐店遭遇公司裁員,經濟不景氣時,味亦美反而蓬勃發展。今後味亦美依舊會秉持著不變的初衷,堅持品質、照顧分店、照顧員工、良心賺錢、回饋社會,一步一腳印的向未來邁進。

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